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お伊勢さん全国菓子博覧会
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本日4/21(金)から5/14(日)までの24日間、三重県伊勢市にて開催されている、第27回全国菓子大博覧会。
お伊勢さん菓子博2017の工芸菓子部門に、福島県猪苗代町より「会津豊玉の阿部さん」の工芸菓子を出品しました。
「おいしさづくり日乃出屋の福地」も工芸菓子作りのお手伝いをしています。

昨年末より、当店の仕事を終えると、夜な夜な会津豊玉さんへ。
2人でラジオを聞きながら、職人技の細かい作業を。

砂糖、もち粉、白あんなどの和菓子の材料でタカや草花を作ります。

4/16ギリギリまでかかった力作です。

また4年後がんばりましょう!
author:hinodeya123, category:携帯より, 11:51
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