福島県会津 猪苗代町中ノ沢温泉にある和菓子屋「日乃出屋」の店主によるブログです。
 
満開です!

中ノ沢温泉の桜も、ようやく満開になりました。

今年は4月下旬まで、雪が降り、例年よりも開花が遅れましたが、立派に咲き誇った姿に、元気と勇気をもらいます。

長い冬をじっとガマンして過ごし、春を待ちわびて、一気に花開く姿を北国に住む自分と重ねてしまいます。

当店から車で約10分の、達沢の不動滝までの桜はまだ三分咲きでした。

【2010.05.09 Sunday 16:10】 author : 日乃出屋
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春なのに…

全国的に2月下旬並みの気温だった今日ですが、ここ中ノ沢温泉では、朝から雪が降り続いた一日でした。
明日も雪の予報です。

例年ではゴールデンウイーク後半に満開になる中ノ沢の桜ですが、今年は予測不可能?!

【2010.04.22 Thursday 23:03】 author : 日乃出屋
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清水ようかん

真冬も、当店の清水ようかんをお買い求めにいらしてくださった皆様、お待たせいたしました。

中ノ沢温泉もふきのとうが顔をのぞかせて、ようやく春の訪れです。

「清水ようかん」は良質の北海道産大粒小豆から作りました。
こしあんの色や風味にこだわり、徳島県産和三盆糖の優しい甘みとスッと溶ける口どけに仕上げた、極上の水ようかんです。

期間限定販売ですので、是非どうぞ。

【2010.04.04 Sunday 12:13】 author : 日乃出屋
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花便り

桃の節句も過ぎ、各地で桜の開花宣言が聞かれるころとなりました。

ここ、中ノ沢温泉も残雪はありますが、今日は日差しがあたたかです。

この時期の手作り上生菓子は、こしあんを黄身あんで包み込んで、さらに会津産もち米でくるみみ、サクラの花の塩漬けをちょこんとのせた、「花便り」です。

【2010.03.15 Monday 12:35】 author : 日乃出屋
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新!撮影スポット

店入り口横の看板を、新しいデザインのものに付け替えました。

今までは、日乃出屋のアイコン、ニコニコマークでしたが、この度当店名物「天ぷらまんじゅう」の揚げたてね写真にしてみました。
今までも、多くのお客さまが看板をバックに写真を撮られていましたが、是非旅の記念に「天ぷらまんじゅう」とパチリしていって下さいね。

【2010.02.17 Wednesday 11:59】 author : 日乃出屋
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