中ノ沢温泉の桜も、ようやく満開になりました。

今年は4月下旬まで、雪が降り、例年よりも開花が遅れましたが、立派に咲き誇った姿に、元気と勇気をもらいます。

長い冬をじっとガマンして過ごし、春を待ちわびて、一気に花開く姿を北国に住む自分と重ねてしまいます。

当店から車で約10分の、達沢の不動滝までの桜はまだ三分咲きでした。

全国的に2月下旬並みの気温だった今日ですが、ここ中ノ沢温泉では、朝から雪が降り続いた一日でした。
明日も雪の予報です。

例年ではゴールデンウイーク後半に満開になる中ノ沢の桜ですが、今年は予測不可能？！

真冬も、当店の清水ようかんをお買い求めにいらしてくださった皆様、お待たせいたしました。

中ノ沢温泉もふきのとうが顔をのぞかせて、ようやく春の訪れです。

「清水ようかん」は良質の北海道産大粒小豆から作りました。
こしあんの色や風味にこだわり、徳島県産和三盆糖の優しい甘みとスッと溶ける口どけに仕上げた、極上の水ようかんです。

期間限定販売ですので、是非どうぞ。

桃の節句も過ぎ、各地で桜の開花宣言が聞かれるころとなりました。

ここ、中ノ沢温泉も残雪はありますが、今日は日差しがあたたかです。

この時期の手作り上生菓子は、こしあんを黄身あんで包み込んで、さらに会津産もち米でくるみみ、サクラの花の塩漬けをちょこんとのせた、「花便り」です。

店入り口横の看板を、新しいデザインのものに付け替えました。

今までは、日乃出屋のアイコン、ニコニコマークでしたが、この度当店名物「天ぷらまんじゅう」の揚げたてね写真にしてみました。
今までも、多くのお客さまが看板をバックに写真を撮られていましたが、是非旅の記念に「天ぷらまんじゅう」とパチリしていって下さいね。